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BARBERA D'ALBA "Mancine"
Vitigno : BarberaZona di Produzione : Frazione Santa Maria - La Morra (CN) Altitudine Vigneti : 250-300 metri. Composizione Terreno : Argilloso-calcareo Estensione vigne: 2,5 ettari. Esposizione vigne: SUD-OVEST. Enologo: Sergio Molino Produzione max/ha : 55 qli./ha Metodi di Vinificazione : fermentazione di 7/9 giorni. Invecchiamento : 10/12 mesi in barrique e fusti da 5 hl. Caratteristiche organolettiche: colore rubino intenso, profumi di ribes e amarena, buon corpo e lungo finale. Produzione totale bottiglie: 4000. |